Wir bieten einwöchige Kurse an für Menschen, die erfahren möchten, wie sich das Leben mit Selbstversorgungsansätzen anfühlt. Jeden Tag zwei Mal melken, ist das anstrengend? Macht das Spaß? Melken lernen, ist das schwierig? Wieviel Gras muss man für eine Ziege zur Verfügung stellen? Kann man das Mähen mit der Sense schnell erlernen? Wie macht man Käse? Was gibt es sonst noch an Produkten von der Ziege?

Alle diese Fragen und noch viel mehr werden sich in einer Woche klären; darüber hinaus kann man in der schönen Gegend des südlichen Nordfriesland auch trefflich Urlaub machen. Wenn man noch mehr lernen und erfahren möchte, gibt es zu einigen Kursen auch Sonderprojekte.